Акции
Адреса магазинов
Компания
Сервис-центры
Гибискус сабдариффа — цветущее растение из семейства мальвовых, которое встречается в тропическом климате по всему миру. Цветок, а иногда и его листья сушат для приготовления чая. Каркаде — это название той части цветка гибискуса, которую используют для заваривания. Он содержит высокую концентрацию антиоксидантов, витаминов, минералов и биологически активных веществ, которые приносят огромную пользу для здоровья. Важно понимать, что это не тот самый комнатный гибискус, который выращивают в каждой второй квартире. Это особый вид растения из тропической Африки, который в производственном мире называют розель, а в народе каркаде. Как правильно заваривать каркаде, кому его можно пить каждый день, а кому напиток противопоказан, разбираемся в нашей новой статье.
Каркаде: химический состав и полезные вещества
Африканский цветок — кладезь ценных веществ, среди которых яблочная, винная и лимонная кислота, антиоксиданты, пектины, антоцианы, витамины С, А, В и РР. Также в составе железо, магний, фосфор и калий.
Чем полезен чай каркаде: 14 полезных свойств для здоровья
Помогает понизить высокое давление
Исследования показывают, что если выпивать по 3 чашки чая каркаде в день на протяжении 20 дней, можно предотвратить скачки высокого кровяного давления.
Понижает уровень холестерина в крови
Одна из величайших проблем нашего питания — жирная пища, которая повышает уровень холестерина в крови и риск сердечно-сосудистых заболеваний. Чай каркаде обладает уникальным полезным свойством снижать уровень холестерина ЛПНП. Считается, что антоцианы — пигменты, придающие напитку его характерный цвет — являются антиоксидантами, что объясняет его влияние на холестерин ЛПНП.
Снижает уровень глюкозы при диабете второго типа
Хотя чай каркаде широко известен как средство для снижения уровня сахара в крови, было обнаружено, что он работает только у пациентов с диабетом II типа. Это связано с его способностью улучшать функцию почек, которая часто нарушена у диабетиков. Регулярное употребление каркаде улучшает мембрану почечных клеток, на которые обычно влияет высокий уровень глюкозы. Исследования показывают, что за это действие отвечают полифенолы, присутствующие в гибискусе.
Помогает худеть
Тропический цветок ускоряет метаболизм, а потому признан лучшим напитком для похудения. Благодаря высокой концентрации органических кислот, флавоноидов, противовоспалительных веществ и антиоксидантов он предотвращает задержку жидкости в организме, стимулирует сжигание жира, регулирует работу кишечника и улучшает пищеварение. Также чай каркаде выводит из организма токсины.
В гибискусе содержится два важных флавоноида для похудения: кверцетин с мочегонным действием и антоцианин, предотвращающий накопление жира. Эти же флавоноиды помогают увеличить «хороший холестерин» и снизить «плохой холестерин».
Антиоксиданты
Если вы не знаете какой травяной чай самый богатый на антиоксиданты, заваривайте каркаде. С ним не сравнится ни одно другое растение. Исследование показывает, что регулярное употребление каркаде способно увеличить уровень антиоксидантов и нейтрализовать воздействие свободных радикалов на 90%.
Благоприятно влияет на сердце
Гибискус снижает кровяное давление, уровень сахара и холестерина в крови, что в свою очередь благоприятно сказывается на работе сердца. Высокое кровяное давление оказывает ненужную нагрузку на сердце. Это ослабляет его и увеличивает вероятность заболеваний. Высокий уровень сахара в крови и жира также может привести к инсульту и сердечным заболеваниям. Чай каркаде помогает сердцу нормально работать и дарит вам хорошее самочувствие.
Продлевает молодость
Гибискус содержит высокую концентрацию витамина С, необходимого для выработки коллагена. Это главный компонент для сохранения молодости и сияния кожи. Регулярное употребление чая каркаде помогает организму вырабатывать больше молекул коллагена из-за чего кожа дольше выглядит упругой и эластичной.
Помогает сохранить кожу увлажненной
Среди полезных свойств каркаде не только вывод токсинов из организма, но и восполнение дефицита воды. Если у вас сухая, зудящая или шелушащаяся кожа, обязательно пейте этот напиток холодным или горячим. Он сохраняет кожу мягкой благодаря усиленному кровотоку и лучшей передаче питательных веществ к коже. Особенно рекомендован если вам трудно соблюдать суточную дозу потребления воды. Поскольку он имеет натуральный фруктовый вкус, то является вкусной заменой обычной воде.
Способствует лучшему росту волос и укреплению корней
Чай из гибискуса — отличный источник витамина С, увеличивающий выработку коллагена в организме. Поскольку коллаген важный компонент для роста волос, чай из суданской розы (Hibiscus sabdariffa) может помочь ускорить этот процесс. Также растение содержит высокую концентрацию аминокислот, которые являются жизненно важными питательными веществами для лучшего роста волос. Поскольку аминокислоты помогают в выработке большего количества красных кровяных телец в вашем теле, они способствуют стабильной доставке кислорода и других питательных веществ к корням волос, сохраняют их густыми, здоровыми и блестящими.
Обезболивающее при менструальных болях
Гибискус уменьшает боль в животе и регулирует уровень эстрогена, который падает во время менструации, а потому полезен при лечении таких сопутствующих симптомов, как плохое настроение или депрессия.
Улучшает пищеварение
Горячий растительный отвар стимулирует пищеварительную и кишечную функции, предотвращает запоры. Также напиток обладает слабительным действием, увеличивая вывод жиров через кишечник.
Отлично утоляет жажду
На Карибах чай из гибискуса пьют со льдом в течении всего дня, потому что он отлично утоляет жажду и предотвращает обезвоживание организма. Также это хорошее мочегонное средство, помогающее выводить токсины.
Укрепление иммунной системы и защита от простуды
Витамин С — ключ к сильной иммунной системе. Каркаде обеспечивает организм значительной частью дневной нормы, в которой нуждается организм. Помните, что прием аскорбиновой кислоты в осенне-зимний сезон защищает вас от сезонных вирусных заболеваний.
Противораковые и антибактериальные свойства
Антиоксиданты — главные враги свободных радикалов, которые становятся причиной формирования раковых клеток. Также каркаде очень полезное средство в борьбе с известными бактериями — кишечной палочкой и стафилококком. Бонус: он хорошо помогает при похмелье.
Также читайте:
- Как правильно пить цикорий: польза и вред цикория, противопоказания
- Можно ли печь пироги в стеклянной посуде в духовке и чем она лучше керамики
- Как сварить манную кашу на молоке без комочков: польза для детей и взрослых
Можно ли пить чай каркаде каждый день?
Если хотите укрепить здоровье, улучшить состояние кожи и волос, обязательно включите чай каркаде в свой ежедневный рацион. Как и с другими напитками здесь важно не переборщить. Выпивайте в день 2-3 чашки отвара чтобы получить максимум пользы и не столкнуться с побочными эффектами. Для достижения эффекта необходимо выпивать по 2 чашки настоя в день в течении месяца. Если нет противопоказаний, вы можете заменить гибискусом кофе, зеленый чай или любой другой напиток, который пьете каждый день.
Сколько раз можно заваривать каркаде?
Цветки тропического растения можно заваривать всего один раз. При повторном приготовлении вы не ощутите ни натурального вкуса, ни запаха.
Каркаде противопоказания и побочные эффекты
Прием каркаде вместе с лекарствами от диабета может привести к слишком быстрому падению сахара в крови и уменьшить их действие. Так что вам необходимо внимательно следить за уровнем сахара в крови.
Чай из гибискуса может влиять на уровень эстрогена, а это означает, что он влияет как на беременность, так и на фертильность. Если пытаетесь забеременеть или уже беременны, вам, вероятно, следует избегать употребления гибискуса в своем рационе. Проконсультируйтесь с врачом если принимаете противозачаточные таблетки или проходите гормональное лечение.
Чай снижает кровяное давление, что может быть вредным, если вы уже страдаете от низкого кровяного давления.
Также не рекомендуется употреблять настой на голодный желудок и людям с гастритом, язвой или мочекаменной болезнью. Если у вас повышенная кислотность желудка от напитка следует отказаться из-за содержания большой дозы витамина С.
Как правильно заваривать каркаде: 3 вкусных рецепта, которые нужно попробовать
Рецепт чая каркаде №1
Вскипятите воду и залейте 2 чайные ложки измельченных сушеных лепестков гибискуса. Позвольте настояться 5-10 минут в зависимости от насыщенности вкуса, которую хотите получить. Напиток будет иметь густую бархатистую текстуру и темный насыщенный цвет. Во время заваривания обязательно накрывайте кружку крышкой. Затем добавьте немного меда и наслаждайтесь.
Рецепт чая каркаде №2
Налейте 4 стакана воды с сахаром в кастрюлю среднего размера. Добавьте по желанию половину палочки корицы или ломтики имбиря. Нагрейте до кипения и полного растворения сахара. Снимите с огня залейте 1 стакан цветов гибискуса, позвольте настояться 20 минут. Процедите и добавьте к концентрату 4 стакана воды. Добавьте сок лимона или лайма. Напиток для всей семьи готов.
Рецепт чая каркаде №3
Если не знаете как правильно заваривать чай каркаде, воспользуйтесь этим рецептом. В горячем виде напиток повышает давление, а в холодном понижает. Замочите 10 грамм цветков в 1 литре воды на ночь или как минимум на 2 часа. Затем доведите до кипения и прокипятите еще 5 минут на очень медленном огне. Снимите с огня, вылейте в чашку, добавьте мед или сахар, наслаждайтесь. Также отвар можно охладить и пить как лимонад.
Теперь вы знаете как правильно заваривать каркаде, а купить заварочные чайники и чайные наборы для его приготовления вы всегда можете в Магазине Постоянных Распродаж по заманчивым ценам.
